Receta Bolas Energéticas.

Hola, ¿que tal están?

Hoy os quiero dejar una receta que ví en un vídeo de YouTube, en el canal de Leonardo Mourglia y que creo que es súper interesante.

Os dejo el enlace al video:

Leonardo Mourglia

Normalmente cuando hacemos tiradas o carreras muy largas por el monte llevamos material de alimentación para ir comiendo, ¿no?

Pues esta receta es para que preparéis vuestras bolas energéticas y os las podáis llevar en carrera o entrenamiento. 

También las podéis hacer modo barrita, pero ya os garantizo que quedan mejor en forma de bola.

En carrera o entrenamientos normalmente se toman frutos secos y alimentos parecidos a los dátiles, pasas, orejones, etc.

La idea es juntar estos tipos de alimentos en uno y que nos vayan aportando energía durante  los entrenos y carreras.

Entonces vamos a dividir las dos clases de alimentos:

Clase 1: almendras, nueces, semillas, lo que viene siendo frutos secos. Yo recomendaría almendras y nueces como principales.

Clase 2: Dátiles, uvas pasas, orejones, etc.

Una vez que ya tenemos las dos clases de alimentos pasamos a las medidas.

Tenéis también dos opciones, medirlo con una taza o vaso o bien por gramos. Lo podéis hacer como queráis porque en este artículo os dejo lo que serían los valores energéticos que tendrían 100g y los 30g que debe pesar la bola.

Sabiendo esto para hacer la mezcla sería coger o bien una taza de frutos secos o 50g de frutos secos y picarlos en una licuadora o en algún instrumento que lo deje bien picadito.

A continuación cogeríamos los alimentos de la clase dos y echaríamos el doble que de la clase 1. Si hemos cogido la medida por taza, serían dos tazas y si es por gramos serían 100g.

Hacemos lo mismo, lo picamos bien picadito.

Luego en un bol vertemos las dos clases de alimentos y los mezclamos muy muy bien con la mano.

Y ya para finalizar empezamos hacer bolas de un tamaño normal, que más o menos darían a pesar unos 30g por bola.

Yo normalmente hago un último paso por si os interesa y es que después de tener la bolas echas en el bol, vierto un poco de harina de Avena y las rebozo con esa harina, para que no se me queden tan pegajosas y ya sí por último, las envuelvo en film transparente individualmente y las meto en una bolsa Zip.

Es un alimento que aguanta bien en la nevera. No me atrevería a deciros un tiempo exacto pero si fácilmente un par de meses.

A continuación os dejo los detalles nutricionales:

100g de frutos secos tiene más o menos:

-Energía: 718 kcal

-Grasas: 65g

-HC: 15.3

-Proteínas: 15.2

100g de Dátiles, pasas…..:

-Energía: 324 kcal

-Grasas: 0.3g

-HC: 73.7g

-Proteínas: 2.9g

Una cosa, esto es un más o menos pero se acerca a cantidades y valores. Todo depende de que le eches más de una cosa u otra y de lo que pese la bola.

Normalmente hago bolas de unos 30g y salen los siguientes valores por bola:

-Energía: 113.58 kcal.

-Grasas: 5.4g.

-HC: 13.5g.

-Proteína: 1.75g

Espero que les haya gustado este artículo.

Sin más dilación, me despido.

Un saludo.

@Alberto_Morcu.

Fuentes:
Canal de YouTube de Leonardo.
Pincha aquí.
Video de la receta de bolitas energética:
Pincha aquí.